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东京美食 | 寿司 | 拒绝三星后的鮨saito　现在怎么样？ 2024/7/21

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店名： 鮨 さいとう 地址：東京都港区六本木1-4-5 アークヒルズサウスタワー 1Ｆ 人均消费：2000rmb 日本美食网评分：4.56 拒绝米其林三星，变成会员制之后。只接待熟客，这种制度也有很大的弊端：缺少了外界新客的监督和新的声音，活在了粉丝和熟客的追捧之下，少了紧张感，少了进取心，很容易走下坡路。不知道他的初心还能保持多久。
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